蘑芋豆腐燒子鴨怎麼做，蘑芋豆腐燒子鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑芋豆腐燒子鴨的做法步驟

• 1、備子鴨，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒。

• 2、鴨肉切丁，姜切絲，蘑芋豆腐切片，辣椒切絲。

• 3、先炒鴨肉，淋上醋去味。

• 4、放點鹽入味。

• 5、淋上醬油炒幹水分。

• 6、將鴨肉炒香。

• 7、再放進蘑芋豆腐炒勻。

• 8、翻炒幾下，

• 9、再放進辣椒，在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。

• 10、再混炒。

• 11、放進薑絲，蒜炒勻。

• 12、再放一點點清水燒開煮一分鐘。

• 13、調進味精提鮮即成。

• 14、裝盤上桌。