爽辣毛血旺怎麼做，爽辣毛血旺的做法

“開着空調，喝口雪碧、吃着辣辣的毛血旺……爽”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽辣毛血旺的做法步驟

• 1、所有原材料洗乾淨

• 2、把豆腐、豆芽、芹菜、鴨血、毛肚分別用水焯一下、祛祛味

• 3、焯好後、裝盤待用、切好葱薑蒜待用

• 4、把焯好的豆芽和芹菜鋪在碗底待用

• 5、倒油、放葱薑蒜爆香

• 6、炒出香味後倒入毛血旺料包、煸炒

• 7、倒入熱水、煮開
• 8、煮開後倒入鴨血煮會

• 9、再倒入豆腐、我還放了些麪筋條……

• 10、接着倒入火腿腸、忘記買午餐肉了……一般都放午餐肉

• 11、最後放入毛肚、繼續煮開、早上去市場完、沒買到牛肚和百葉、這個是羊肚

• 12、放些鹽、一般料包裏都比較鹹了……煮會

• 13、好了後盛出放入豆芽碗裏……

• 14、鍋裏倒入油、熱後放花椒、辣椒炸香、不要時間長、不要油太熱、否則就和我一樣、炸焦了

• 15、把油澆到菜上、就可以開吃了、其實辣椒雖然炸黑了、但是焦香焦香了……

小竅門

感覺還是放了牛肚和百葉的好吃……