平底鍋版牛肉披薩怎麼做，平底鍋版牛肉披薩的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

平底鍋版牛肉披薩的做法步驟

• 1、蒜、洋葱、西紅柿切丁，越細越好。

• 2、炒制披薩醬:鍋中下黃油化開，加蒜末洋葱炒香，加入西紅柿炒勻，再依次加入一勺鹽，一勺白糖，一勺番茄醬翻炒，把湯汁收幹出鍋，如果有披薩草和羅勒加點進去味道更正。

• 3、炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒澱粉醃10分鐘，鍋中下黃油化開，加洋葱炒香，下牛肉粒翻炒到斷生，加入黑胡椒醬、鹽調味出鍋。

• 4、玉米粒煮熟，青紅椒切絲，炒好的牛肉粒，披薩醬待用。

• 5、180g麪粉加入2－3g發酵粉、1勺白糖，100ml温水再加小塊黃油，和好面醒發

• 6、發好的面擀成麪皮，放入平底鍋用刀叉扎出孔

• 7、先鋪一層披薩醬

• 8、再放芝士粒

• 9、再依次鋪一層牛肉粒，玉米粒，青紅椒

• 10、最後多鋪點芝士在上面

• 11、蓋上鍋蓋，用電磁爐500瓦加熱，直到最上面一層芝士融化即可出鍋。

• 12、出鍋

• 13、兒子很愛吃，味道不比買的差，自己做料足又衞生。

小竅門

用電磁爐加熱餅不會焦，明火我沒試過。