好吃的平底鍋披薩如何做好吃又美味
一直都好像自己嘗試做一下披薩，可惜家裏沒有烤箱，平底鍋披薩就可以完美的解決這個問題，平底鍋披薩的口感絲毫不亞於烤箱做出來的披薩，而且做法更簡單，做起來更加方便。平底鍋披薩，即使家裏沒有烤箱，也可以做出美味的披薩喲，喜歡的朋友可以試一下哦。
主料
高筋麪粉 ：150酵母 ：2
披薩醬 ：適量
紅椒 ：適量
馬蘇裏拉芝士 ：800
輔料
香腸 ：50温水 ：80
青椒 ：適量
洋葱 ：適量
油 ：適量
具體步驟
麪粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水攪拌成雪片狀，再揉和成光滑麪糰
包上保鮮膜，放温暖處發酵至2倍大
香腸斜切成薄片
青紅椒洗淨，切成小塊；洋葱剝去外皮，切成絲
平底鍋燒熱，倒入一湯匙橄欖油，放入青紅椒和洋葱絲，炒20秒後盛出備用
平底鍋洗淨後，在鍋底抹一點油
把發酵好的麪糰揉勻後，擀成鍋底大小的圓形，放入鍋中，把麪餅用手指往邊緣推一推。用叉子在麪餅中間戳些孔
開小火把麪餅煎五分鐘左右，翻個面
戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右，至麪餅表面有些金黃，再翻面（此時是戳有孔的這面朝上
鍋子離火。在麪餅上塗上兩大勺自制披薩醬
馬蘇裏拉芝士切絲，撒一半上去
把切好的香腸片鋪一層在上面（不要疊起來
炒好的青紅椒塊和洋葱絲鋪上
把剩下的馬蘇裏拉芝士鋪在最表面
開小火，加蓋，小火燜15分鐘左右就可以了
