花椒油怎麼做,花椒油的做法 香飄網 私房菜 2.52W 大中小設置文字大小 食材明細主料花椒 (小半碗)輔料大葱段 (5段)薑片 (3片)桂皮 (1塊)香葉 (3片)麻香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花椒油的做法步驟1、花椒用清水浸泡10分鐘,洗去灰塵。2、挑出黑籽,用廚房紙吸取表面的水分。3、準備葱姜香葉,桂皮。4、放入適量的油,小火煎香料。5、煎至焦黃,漏出香料不要。6、油温冷至三成熱,淋入花椒中。7、放入蒸鍋內。8、蓋上盤子,鍋蓋中小火蒸30分鐘。9、取出碗,把花椒漏出來。10、花椒小火炒30秒。11、再把花椒倒入油中浸泡即可,泡的越久就越麻越香。小竅門低温使花椒更容易出味。 TAG標籤:花椒油的做法 花椒油怎麼做 花椒油 花椒油怎麼做好吃 花椒油的做法步驟 花椒油的家常做法 花椒油的最正宗做法 #