曬花椒皮怎麼做，曬花椒皮的做法

“未成熟的花椒曬出來，味道不足。
成熟的花椒曬出來，只要外皮，黑色的種子等弄碎了炸花椒油。
如果種子和外皮放一起做菜，種子放油鍋裏會爆炸傷人，我就被傷過幾次。
為了安全起見，把種子弄出來哈，單獨磨碎再來做菜就可以了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

曬花椒皮的做法步驟

• 1、買熟透的花椒。

• 2、摘乾淨。

• 3、放陽光下暴曬。

• 4、我曬的那天氣温36度，一天就曬好了。種子自己爆開，輕鬆就分離出來了。

• 5、把外皮裝起來即可。

• 6、成品。