茄汁紅衫魚怎麼做,茄汁紅衫魚的做法 香飄網 私房菜 2.21W 大中小設置文字大小 “這是一個很開胃的燒魚方法。” 食材明細主料紅衫魚 (1條)輔料蕃茄 (2個)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茄汁紅衫魚的做法步驟1、魚洗淨後,在魚的兩面和肚子裏放點鹽淋點料酒醃10分鐘。2、把醃好的魚濾幹水分,肚子放點葱頭和薑絲,在魚的兩面拍上幹生粉。鍋裏倒油,燒熱後,把魚的兩面煎至金黃剷起備用。3、蕃茄的底部劃上十字,放開水裏燙1-2分鐘,看到皮卷邊就可撈起,去皮切成丁。4、油燒熱後把蕃茄丁放進炒軟,放鹽,糖和白醋,一邊炒一邊用鏟子把蕃茄丁壓碎.然後加水轉中火把蕃茄湯燒開,變濃稠後把煎過的魚放進燜入味。5、魚裝盤後,灑上葱花裝飾(我忘記買葱,放了豆苗葉代替)。 TAG標籤:茄汁紅衫魚的做法步驟 茄汁 紅衫 茄汁紅衫魚怎麼做 茄汁紅衫魚的做法 茄汁紅衫魚怎麼做好吃 茄汁紅衫魚的家常做法 茄汁紅衫魚 茄汁紅衫魚的最正宗做法 #