皮蛋炒青椒怎麼做，皮蛋炒青椒的做法

“皮蛋和青椒永遠都是最好的搭配，包括燒辣椒配皮蛋！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

皮蛋炒青椒的做法步驟

• 1、準備好原材料，這是人多的份，人少兩個青椒，一個皮蛋就夠了

• 2、青椒切絲，皮蛋切牙

• 3、鍋中放少量油，放姜蒜爆香

• 4、放入青椒和皮蛋，一起放入，青椒才能入皮蛋味

• 5、放入調料，鹽，生抽，胡椒粉，翻炒均勻，調料種類不用太多，原汁原味才好

• 6、原汁原味，起鍋！

小竅門

切皮蛋刀上沾點水比較好切，我還看到好多人用線勒，反正我是不喜歡切皮蛋！油不能放太多，皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了