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衚衕裏的茄子怎麼做,衚衕裏的茄子的做法

衚衕裏的茄子的做法 衚衕裏的茄子怎麼做

你看的出來是茄子嗎?

食材明細

主料
  • 茄子 (一根)
  • 辣椒 (2個)
輔料
  • 香菜 (一節)
  • (4個)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

衚衕裏的茄子的做法步驟

  • 衚衕裏的茄子的做法 衚衕裏的茄子怎麼做 第2張

    1、茄子切細條

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    2、炸至將近黑

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    3、蒜切片,辣椒切圈,倒入老抽,生抽白糖,醋調汁

  • 衚衕裏的茄子的做法 衚衕裏的茄子怎麼做 第5張

    4、炸好的茄子放入汁中泡8分鐘左右入味,撒上香菜即可

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    5、完成

小竅門

茄子要炸至有點黑才行