美味豆皮卷，豆皮卷

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味豆皮卷的做法步驟

• 1、豬肉和馬蹄。

• 2、豆腐皮。

• 3、葱花，地瓜粉。

• 4、馬蹄去皮剁末，雞蛋打散備用。

• 5、豬肉洗淨剁成末和剁好的馬蹄末。

• 6、在剁好的兩種末中加入地瓜粉和除水以外所有調料攪拌。

• 7、......

• 8、......

• 9、.......

• 10、取一張豆腐皮放入適量的肉餡。

• 11、捲起來就可以了。

• 12、等全部卷好後上鍋蒸15分鐘即可。

• 13、涼涼後切成1釐米厚的斜片。

• 14、兩面拍上澱粉備用。

• 15、......

• 16、......

• 17、鍋燒熱加油燒至5成熱。

• 18、將豆皮卷裹上雞蛋液放入油鍋。

• 19、小火炸至兩面金黃出鍋。

• 20、放在吸油紙上吸油後就可以裝盤了。