鮮蔬豆皮卷的做法 快手涼菜——鮮蔬豆皮卷 鮮蔬豆皮卷怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蔬豆皮卷的做法步驟

• 1、食材：豆腐皮、豆瓣醬、生菜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、甜甜椒（忘記拍生菜了）。

• 2、把黃瓜、胡蘿蔔和甜甜椒切絲備用。

• 3、平底鍋抹層薄油，將雞蛋煎成蛋餅。

• 4、鍋中加水，水開把豆腐皮放入鍋中煮1分鐘。

• 5、煮好的豆腐皮瀝乾水分，一分為二。

• 6、在豆皮的一邊抹上豆瓣醬。

• 7、然後依次放上生菜、煎蛋皮、小葱、黃瓜條、胡蘿蔔絲、甜甜椒絲，然後捲起。

• 8、取一截豆皮包住生菜葉，用牙籤固定，做盤子中間的花。

• 9、卷好的豆皮切段擺盤即可。