酸辣青椒肉絲怎麼做，酸辣青椒肉絲的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣青椒肉絲的做法步驟

• 1、準備好豬肉、青椒、洋葱。

• 2、洋葱、青椒洗淨、切絲；豬肉切絲；蒜拍破、香葱切細粒。

• 3、酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽、澱粉拌勻備用。

• 4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。

• 5、鍋中餘油，爆香葱蒜。

• 6、倒入青椒，翻炒勻。

• 7、加入酸包菜梗，炒勻。

• 8、倒入滑散的肉絲。

• 9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻。

• 10、調好味，盛入盤中。

小竅門

1、做手撕包菜，菜梗可以留下做泡菜。

2、不喜歡泡菜，用醋調味也行。