西紅柿肉片湯怎麼做，西紅柿肉片湯的做法

“冬天做飯總想着怎麼簡單怎麼來，配湯是肯定的。用電燉盅煲湯，自己配個菜就行，這樣吃着菜都是熱的，也舒服。今天用西紅柿煲湯了，特別喜歡西紅柿燉過以後融合在湯汁的感覺，加點肉片，簡單又美味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿肉片湯的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨切片，加料酒、生粉、少許油醃製一會

• 2、西紅柿洗淨切塊

• 3、鍋中少許油加熱炒西紅柿

• 4、加少許鹽調味翻炒片刻

• 5、轉入電燉盅裏，加適量水

• 6、選擇燉湯模式

• 7、40分鐘後加入肉片

• 8、20分鐘後加鹽調味即可

小竅門

西紅柿提前炒一下再燉，湯的口感更好
瘦肉片提前用生粉醃製下，肉質會滑嫩一些。