白蘿蔔枸杞排骨湯怎麼做,白蘿蔔枸杞排骨湯的做法 香飄網 湯羹 2.41W 大中小設置文字大小 食材明細主料小排 (450g)白蘿蔔 (1個)枸杞 (1小撮)輔料葱 (2根)生薑 (3片)八角 (1個)配料料酒 (1湯勺)鹽 (少許)醋 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)白蘿蔔枸杞排骨湯的做法步驟1、準備所有材料。2、小排浸泡在清水中半小時,去血水。3、白蘿蔔切成小塊。4、小排冷水下鍋,煮沸後稍攪動,1分鐘後關火。5、將飛水後的小排清洗乾淨,放入砂鍋,加入薑片,八角、葱結、料酒、醋。6、加足量的水,大火煮開後轉小火熬約40分鐘。7、加入白蘿蔔大火煮開。8、加入枸杞,轉小火,煮至白蘿蔔熟透,肉酥爛。撈出葱結,加鹽調味就可。小竅門1.加醋是為了讓肉更容易酥爛、入味。但醋不要加太多,不然湯會變酸就不好喝了。2.一定要加足量的水,中途加水會影響湯的品質。 TAG標籤:白蘿蔔枸杞排骨湯 白蘿蔔枸杞排骨湯的做法 白蘿蔔枸杞排骨湯怎麼做好吃 白蘿蔔 白蘿蔔枸杞排骨湯怎麼做 白蘿蔔枸杞排骨湯的做法步驟 排骨湯 白蘿蔔枸杞排骨湯的最正宗做法 白蘿蔔枸杞排骨湯的家常做法 枸杞 #