排骨燉白蘿蔔怎麼做，排骨燉白蘿蔔的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燉白蘿蔔的做法步驟

• 1、排骨解凍，白蘿蔔，六必居幹黃醬準備。

• 2、葱，姜，草果，香葉，桂皮，八角，紅辣椒，肉蔻，小茴香準備。

• 3、鍋中放水，排骨，燒開，去除血水。

• 4、轉入砂鍋。

• 5、白蘿蔔洗淨取中段，去皮切滾刀塊。

• 6、放入葱姜和各種香料。

• 7、幹黃醬取出兩小塊。

• 8、放生抽，料酒，白糖解開放入鍋中調勻，燉1.5小時。

• 9、白蘿蔔放入鍋中繼續燉20分鐘。

• 10、放乾紅辣椒繼續燉10分鐘。

• 11、盛出。