牛肉乾貝雞蛋豆腐羹怎麼做，牛肉乾貝雞蛋豆腐羹的做法

“最近比較迷長高的營養餐，我和你們一樣，希望他能長成1米8，想象着他在籃球場奔跑着，哈哈哈

嬰兒期（0-1歲）和幼兒期（1-3歲）是一生中生長髮育最為迅猛的階段，必須有足夠的蛋白質來合成機體的蛋白質。骨骼的生長和牙齒的形成都少不了鈣的參與。鐵的重要性説了好多次，這也是嬰幼兒容易缺的微量元素。今天來個補鈣補鐵高蛋白質的營養餐。

幼兒期的胃還比較小，只有200-300ml，那麼我們就要給他們質優量少，營養豐富，且容易消化的各種食物。不要用白粥、湯將他們的胃灌滿，畢竟吃東西是為了給身體提供營養，為了生長，為了完善身體的各項機能，不是應付差事。

參考月齡：8M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉乾貝雞蛋豆腐羹的做法步驟

• 1、食材：牛肉30克，乾貝15克，雞蛋1個，豆腐30克

• 2、乾貝泡水2小時以上。

• 3、豆腐切丁。

• 4、乾貝用擀麪杖壓扁。

• 5、搓成一絲一絲，這方法要比一點點撕快多了。當然，10個月以下的寶寶還是和下面的牛肉一起打成泥吧。

• 6、豆腐湯熱水中焯30秒。

• 7、牛肉切丁。

• 8、沸水中焯1分鐘。

• 9、將牛肉放入料理機，加少許水打成牛肉泥。

• 10、鍋中倒少許水燒開，牛肉泥倒入煮開，加入乾貝一起煮。>>這方法可以避免牛肉泥結塊。

• 11、煮3分鐘，加入豆腐，再一起煮5分鐘，豆腐塊再壓壓碎。

• 12、將雞蛋打散，淋入攪勻，30秒即可出鍋。

• 13、完成。

小竅門

本菜譜有配套視頻，在微信公眾號“一日五餐輔食”裏可查看
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
微信公眾號：一日五餐輔食。陪伴你順利走過營養輔食路。