胡蘿蔔蟲草花排骨湯怎麼做，胡蘿蔔蟲草花排骨湯的做法

“顏色金黃，鮮甜清爽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔蟲草花排骨湯的做法步驟

• 1、排骨適量，浸泡一下血水。

• 2、冷水下鍋。

• 3、水開再焯個兩三分鐘。

• 4、撈出，洗淨浮沫。

• 5、鍋裏適量清水，排骨放入，加幾片姜進去。

• 6、大火燒開，轉中小火燉四十分鐘。

• 7、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。

• 8、蟲草花洗一下備用。

• 9、香菜，小米椒，葱花。

• 10、胡蘿蔔放入，先燉10分鐘。

• 11、放入蟲草花。

• 12、再燉10分鐘。

• 13、燉好的湯，湯色金黃，十分誘人。

• 14、碗裏適量鹽，雞精調味兒，撒上香菜，小米椒即可。

• 15、成品。