清燉蘿蔔排骨湯怎麼做，清燉蘿蔔排骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉蘿蔔排骨湯的做法步驟

• 1、排骨剁成塊清洗乾淨，冷水下鍋焯水3分鐘，温水洗淨浮沫。

• 2、排骨、薑片、料酒、陳醋、水放入高壓鍋中，蓋蓋燒上汽後轉小火10分鐘。

• 3、白蘿蔔切滾刀塊。

• 4、蘿蔔放入排骨中，加鹽和生抽調味，繼續燉煮至蘿蔔熟透酥軟（不加限壓閥）。

• 5、蘿蔔甘甜，排骨鮮香，湯汁清淡美味。