電餅鐺做至尊Pizza如何做好吃又美味
主料
麪粉 ：適量牛奶 ：一盒
雞蛋 ：一個
黃油 ：20
洋葱 ：一個
大蒜 ：適量
香菜 ：適量
番茄醬 ：適量
雙匯烤腸 ：一根
蝦仁 ：適量
玉米粒 ：適量
青椒 ：適量
蘑菇 ：適量
馬蘇裏拉芝士 ：適量
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
淡奶油 ：適量
1. 麪餅食材
2. 盆中加入少量温水，放入適量酵母粉、黃油，隔水加熱，待黃油融化後，加入雞蛋攪勻
3. 加入牛奶和麪粉，分多次加入，攪拌，使其變粘稠
4. 繼續加入麪粉，用手揉捏成麪糰，用保鮮膜封住，放置温暖處發酵1小時
5. Pizza醬原料（洋葱、大蒜、香菜、番茄醬）
6. 洋葱、大蒜、香菜切碎或搗碎
7. 將其倒入鍋中翻炒，加入少量鹽、糖、胡椒粉，出鍋前加入大量番茄醬攪拌均勻
8. 烤腸切片備用。蝦仁切塊，與玉米粒一起放入鍋中加入少量淡奶油翻炒出鍋。青椒切絲，蘑菇撕絲，加入少量鹽和胡椒粉調味，放入鍋中煎一下
9. 將發酵好的麪糰擀成5毫米厚的麪餅，電餅鐺底部塗適量油，將麪餅放入電餅鐺底部鋪好，餅上先刷一層Pizza醬，然後撒一層馬蘇裏拉芝士，鋪一層切片烤腸，再撒少量芝士，再均勻撒上蝦仁、玉米粒、青椒絲和蘑菇絲，最後再撒一層芝士
10. 電餅鐺調到微火或小火，蓋上蓋烤20分鐘，待聞到香味、餅底略微焦黃時出鍋
11. 開吃！
