蟹虎燉嫩豆腐怎麼做,蟹虎燉嫩豆腐的做法 香飄網 湯羹 1.22W 大中小設置文字大小 “蟹虎就是中華烏塘鱧,我們這裏稱為蟹虎,是高蛋白低脂肪的名貴食用魚類,不但肉質細嫩,味道鮮美,而且高蛋白、低脂肪、肥而不膩、鮮而不腥。該魚具有及其頑強的生命力,離開水在陰濕條件下可保持一星期不死亡。” 食材明細主料蟹虎 (兩條)輔料嫩豆腐 (一塊)姜 (一小塊)青葱 (兩棵)蒜粒 (兩個)當歸 (一小段)配料鹽 (適量)黃酒 (一湯匙)味精 (少許)原味 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蟹虎燉嫩豆腐的做法步驟1、材料2、魚清洗乾淨,豆腐切小塊,葱切成兩段,葱白用刀面壓一下,姜、蒜粒切片。3、起油鍋,先放薑片再放蒜片爆香。4、倒入魚稍煎下,加半勺鹽,再倒入酒烹香.5、加入適量開水,加當歸.6、滾開後加豆腐。7、盛入燉鍋內,開大火煮開.8、加青葱轉小火,燉二十分鐘,調下口味,就好了。 TAG標籤:蟹虎燉嫩豆腐 蟹虎燉嫩豆腐的最正宗做法 蟹虎燉嫩豆腐的做法步驟 蟹虎燉嫩豆腐怎麼做 蟹虎燉嫩豆腐的做法 蟹虎燉嫩豆腐怎麼做好吃 蟹虎燉嫩豆腐的家常做法 嫩豆腐 #