嫩豆腐燉鱈魚怎麼做，嫩豆腐燉鱈魚的做法

“記錄2018年12月17日晚餐
原汁原味的鱈魚燉豆腐，味道新鮮，清淡可口。
簡單美味，我們一起動手來操作吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩豆腐燉鱈魚的做法步驟

• 1、提前準備好所需要的食材鱈魚切段備用，胡蘿蔔切丁備用，豌豆去殼備用洗乾淨，豆腐切塊備用，洗乾淨。

• 2、鱈魚用鹽，料酒，胡椒粉，生抽，葱花醃製備用。

• 3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油油煎一下鱈魚。

• 4、鍋底留油加入豆腐煎至兩面變黃即可。

• 5、倒入開水，大火燒開中火燉五分鐘。

• 6、加入胡蘿蔔，豌豆。

• 7、加入鱈魚繼續中火燉5分鐘。

• 8、調入少許生抽，少許鹽，撒入葱花出鍋。

• 9、成品。

• 10、成品。昨天的晚餐。