白果枸杞銀耳羹怎麼做，白果枸杞銀耳羹的做法

“白果是銀杏的果實，營養豐富。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品。對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

銀耳，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，適合秋天食用，是美容佳品。

中醫有“枸杞養生”的説法，常吃枸杞可以滋補調養抗衰老，美白皮膚。

白果枸杞銀耳羹，白果具有益氣化痰之功，能解除腦血管痙攣造成的眩暈症狀，有調脂、降壓的作用。枸杞補腎養肝，而降虛陽，肝腎得補，虛陽得降，則眩暈可除。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白果枸杞銀耳羹的做法步驟

• 1、準備好銀耳、白果、枸杞子、冰糖。

• 2、銀耳提前泡發，洗淨撕小塊備用。

• 3、白果去外殼和果仁內膜，稍稍浸泡。

• 4、銀耳倒入飯煲，加適量冷水燉煮30分鐘。

• 5、倒入白果，燉煮20分鐘。

• 6、加入枸杞子和冰糖，燉5分鐘。

• 7、燉好的銀耳羹盛入碗中，温熱食用。

小竅門

1、白果多吃有毒性，煮熟後一次食用不要超過10顆。

2、身體健康無需滋補之人少吃枸杞子，過量會造成眼睛不舒服。