【簡單宴客菜】換個方法吃蝦-香煎數字蝦的餐飲精選

“蝦有很多種吃法，紅燜大蝦、茄汁大蝦、白灼蝦、蒜仔蝦、炒蝦球、吉利蝦等等，今天我來個【香煎數字蝦】用煎的方法，最後烹入碗汁，屬於臨時改做的一道菜，成品好像數字6和9，就叫它【香煎數字蝦】這款蝦口味鮮美，樣子挺可愛的，希...

“每逢要休息的時候，總是精神的不得了。平時九點多就睡，週六十一點了還不困，跑到廚房切切洗洗，醃上雞翅才放心的去洗漱。一直是烤雞翅，今天換做煎雞翅，也絕不遜色，味道鹹香酥脆，成品色澤金黃呢。其實不用煎鍋，電餅鐺也可以，因為...

食材明細主料大蝦（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮大蝦的做法步驟1、原料圖2、鍋放水，放葱姜鹽料酒大蝦煮3、開鍋3分鐘即可...

“用黃油炒大蝦香氣很濃郁，搭配中餐常用的大蒜來激發蝦的鮮，試試看，味道特別美妙！”食材明細主料活海蝦（適量）大蒜（適量）輔料黃油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黃油蝦的做法步驟1、大蝦挑去蝦線...

“從小我就不愛吃豆腐，不喜歡那個味道，長大後知道那是豆腥氣。媽媽常常變着花樣來讓我吃豆腐，雖然現在長大了知道豆製品是好東西了，也愛喝豆漿了，但吃豆腐圓子的愛好一直改不掉，可能是真的很好吃。”食材明細主料豆腐（適量）肉...

“現在這個季節，是吃海鮮的好季節~~燦爛家的陽陽同學喜歡吃蝦~這些日子又炒又蒸的，有些煩，便想了個法子烤着吃。現在天氣轉涼，烤箱也該熱身啦！”食材明細主料蝦（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（...

“5分鐘就能搞定的宴客菜，簡單易學，手殘黨都能變王者。”食材明細主料蝦（半斤）調料粗鹽（500克）花椒（50顆）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗蝦的做法步驟1、粗鹽花椒倒入無油無水的不粘鍋中炒熱，炒至粗鹽發出聲響，盛出一半...

“年夜飯裏缺不了一道關於蝦的菜餚，這款蝦的做法簡單容易好上手，關鍵是味道還特別的贊！”食材明細主料蝦（500克）輔料麪包糠（100克）雞蛋（1個）鹽（2克）白胡椒粉（1/4小匙）黑胡椒粒（1/4小匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新年宴客美味...

“我家小朋友愛吃魚、蝦，所以我們就經常要變着花樣做有蝦的菜，來滿足她的需求。這道蝦仁滑蛋，不但小朋友愛吃,也受到了全家人的青睞。做起來簡單快捷，做為過年年菜和宴客時的菜餚也是蠻適合的哦”食材明細主料蝦仁（250克）雞...

“超有範的北極蝦吃法，過節或者是家裏搞個小家宴什麼的，這麼做上一盤，往餐桌上一放，大廚風範馬上就顯現了。。。黃黃的鹹蛋黃，裹上紅紅的北極蝦，黃與紅，鹹與甜的碰撞，不管是色彩還是口味，都是一等一的誘惑。”食材明細主料北極...

“小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘，還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉（300g）酵母（3g）蘇達（2g）食鹽（2g）黃油（50g）雞蛋（1個）輔料牛奶（100ml）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料葱姜（適量）香菜（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘蝦的做法步驟1、準備材料2、將蝦去蝦線，剪開背部的殼，加入鹽、料酒和少許生...

“淡水蝦性温味甘、微温，入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對...

食材明細蛋糕胚低筋麪粉（110g）玉米油（80g）牛奶（100g）可可粉（10g）雞蛋（8個）白醋（3滴）白砂糖（80g）奶油淡奶油（400g）白砂糖（100g）水果芒果（1個）草莓（300g）藍莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）數字蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無...

“春節臨近了，每到這個時候就逐步有了年的味道，做菜也需要一些新的創意菜，一些有年味的菜。此菜用了紅黃彩椒、尖椒、榨菜、火腿和肉餡和豆腐。用做鍋塌的方法把五顏六色的蔬菜肉餡鑲嵌在豆腐盒子中，用鮑汁烹製而成，豐富的...

“我們家的小毛頭，一向對魚、蝦海鮮類的食材不感興趣。或許這個責任在我，因為他從小就是過敏性體質，因此這類的食材平時做的也超少。可是，今天這款蝴蝶蝦的做法，卻讓小毛頭愛上了吃蝦。而做法真的是超級的簡單，在家也能做出...

“烘焙，就像烹飪，將來會是每個媽媽都會的手藝，或多或少。這無關於價格、無關於時間，而是對家人的一種愛，對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（35克）玉米澱粉（5克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（45克）檸檬汁（幾滴（6寸））輔料淡奶...

“家庭宴請，不但要豐盛，而且還是要儘可能的省時間少費事，那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜，比如剁椒魚頭、肉餅蒸蛋、豆豉蒸白鱔、米粉肉等一次做兩個，把所有的食材準備完畢，上鍋蒸，然後蒸的時候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出鍋了，在...

“蝦的做法很多，煎，炒，煮，炸，幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且，蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物，上次我用蝦蓉做了小金魚，那是用蒸的做法，今天，我還是用蝦蓉做“炸蝦花”，那是炸的做法，炸出來的蝦花，外皮酥脆，裏面鮮嫩，咬...

“今天向大家介紹的食譜的簡單程度可以可以在我所有食譜當中排名前5，所用的調料都是一般家庭廚房最基本的，炊具方面也是一個炒鍋就可以了。當然，對於段位較高的朋友，下一個食譜的將結合西餐中一道很受歡迎的前菜，推出一道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：6個葱：1段薑片：3片輔料生抽：1湯匙老抽：1湯匙蜂蜜：1湯匙料酒：1湯匙腐乳汁：1湯匙豆瓣醬：1湯匙鹽：適量具體步驟1.雞翅清洗，葱姜切末2.所有料汁放入碗中調勻3....

“香辣蝦的製作，説難也不難，但想要做得色、香、味，也要講究一點小技巧。1：製作香辣蝦，不但要選擇活蝦，而且不宜選擇個頭太大的，這樣難以入味。2：蝦要先醃製去腥、入味，醃好以後用廚房紙吸去多餘的水份，再撒上適量幹澱粉，這樣炸出...

“這道菜我以前在台灣一個美食節目裏看到過，覺得樣子很特別，後來在美食天下里看到了薄灰做，突然也有想做起來的衝動了。聽説這道菜是以前客家人擺婚宴裏的一道菜，代表好意頭，我做得不精美，我一個星期只有二次左右做飯時間，其...

“估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜估計就手腳發麻了其實要掌握好每道菜的特點根據每道菜的特點安排好時間和順序充分利用手頭的各種器具一個人也能遊刃有餘的做出一桌宴客菜讓大...

“自從到了美食天下，做菜尤其是宴客總是會想一些花樣菜，雖然並不完美，但也能讓人耳目一新，也同時讓人感受你對他或者她們的重視。就是自家吃也是會活躍一下氣氛，所有經常會創意一些奇怪但還是很簡單的菜菜。”食材明細主料...