骨肉相連松茸湯的做法 【養生湯煲】骨肉相連松茸湯 骨肉相連松茸湯怎麼做
“松茸是菌類中的上品,高檔飯店的必備品。黃滑松茸,是少數無法人工養殖的野生食用菌之一。為“野生食用菌之王”,松茸中的上品,富含粗蛋白,粗脂肪,粗纖維和維生素B1、B2、PP,還含有多種人體必需的氨基酸,不飽和脂肪酸,β-葡萄糖,多糖,核酸及衍生物,生物潤滑素等。其中特種核酸和生物潤滑素,是黃滑松茸特有的成分。
這款用黃滑松茸和月牙骨(月牙骨由於骨肉都能吃,也被稱為骨肉相連的骨頭】製作的【骨肉相連黃滑松茸湯】不但味道特別的鮮美、而且營養豐富,具有治療便祕、抗輻射、抗癌和提高機體免疫力,補充蛋白和鈣質的作用。每當製作的時候,滿屋都飄着松茸的香味,我非常喜歡這款湯,一點不剩全部吃掉,也不用吐骨頭呢。也希望大家也喜歡!
有關黃滑松茸介紹:
黃滑松茸,具有提高SOD活性,加速自由基清除,延緩組織器官衰老,促進新陳代謝,提高人體免疫力等多種功效。黃滑松茸還具有補腎強身,恢復精力,益胃補氣,強心補血,健腦益智,理氣化痰,抗核輻射及各種電磁輻射,驅蟲,治療糖尿病和抗癌等功效。加上月牙骨,不但補充了蛋白質和鈣質,而且還具有多重保健作用,
黃滑松茸的功效:
①治療便祕:黃滑松茸,潤腸通便,補腎強身,恢復精力,益胃補氣,強心補血,健腦益智,理氣化痰,排除腸毒的作用非常顯著,是目前人們發現的潤腸通便而又沒有副作用的食品之首。其滑而不膩,通而不傷的特點,使得它對脾胃無影響。它具備潤腸通便必須的四種物質。推薦閲讀:黃滑松茸治療便祕有奇效
②抗輻射:松茸抗核輻射作用已被驗證,廣島原子彈爆炸,未被核輻射殺傷的只有松茸。研究發現,黃滑松茸的抗核輻射作用是普通松茸的數倍。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
骨肉相連松茸湯的做法步驟
1、骨肉相連黃滑松茸湯食材---黃滑松茸。
2、骨肉相連黃滑松茸湯食材---月牙骨。
3、把松茸用熱水清洗一下,月牙骨用清水泡半小時去掉血水後焯水洗淨。
4、松茸用温水泡發三個小時左右。
5、湯鍋放入水,倒入焯水的月牙骨上火煮。
6、煮開後去掉浮沫,然後放入葱姜、枸杞和月牙骨大火燒開。
7、開鍋後轉小火慢慢的煲1個半小時左右。
8、然後放入鹽和胡椒粉調味,散上小香葱即可。
9、做好的湯盛入碗中慢慢的品嚐吧。
小竅門
1、鬆肉的味道很鮮很濃,所有不要放其他的調味品了。
2、松茸要着急吃可以用開水泡發,一般都是切成條做湯,我喜歡放成個的。