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凍豆腐肉丸香菇湯怎麼做,凍豆腐肉丸香菇湯的做法

凍豆腐肉丸香菇湯的做法 凍豆腐肉丸香菇湯怎麼做

食材明細

主料
  • 凍豆腐 (適量)
  • 肉餡 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 黑木耳 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 高湯 (適量)
配料
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

凍豆腐肉丸香菇湯的做法步驟

  • 1、把豬肉餡做成一個個小的肉丸子,大小最好差不多,香菇和黑木耳提前用水泡發,洗淨,凍豆腐切成一釐米的小方塊
  • 2、鍋裏倒入開水,加入少許鹽,把凍豆腐先加入蓋上鍋蓋煮半分鐘
  • 3、再加入肉丸子、香菇、黑木耳,煮5分鐘後加入高湯、雞精,改為小火煮2,3分鐘後撒寫白胡椒粉,用勺子攪拌,嚐嚐湯的味道看是否需要在加些調味料。
  • 4、出鍋裝盤撒些葱花