茶樹菇凍豆腐湯怎麼做，茶樹菇凍豆腐湯的做法

“茶樹菇特有的香鮮味，很適合煮湯呢！凍豆腐吸收了湯汁，也一樣好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茶樹菇凍豆腐湯的做法步驟

• 1、凍豆腐解凍，切成小塊，上海青洗淨掰成小葉，榨菜一片（事先泡過水，不那麼鹹的了）切成絲。

• 2、茶樹菇用温水泡發，切去茶樹菇頭，洗淨，繼續用水泡着。

• 3、鍋里加入豬油（豬油炒出來更香），加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。

• 4、加入適量醬油和鹽調味，倒入一大勺水煮開。

• 5、煮開5分鐘後加入凍豆腐煮5分鐘。

• 6、最後加入上海青煮至軟即可起鍋。