茶樹菇炒豆皮怎麼做，茶樹菇炒豆皮的做法

“喜歡茶樹菇那特有的香氣，配上薄豆皮，加上紅綠椒來搭配，用蠔油來提鮮，你喜歡嗎？很簡單的快手菜，很美味的下飯菜，來嚐嚐吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇炒豆皮的做法步驟

• 1、茶樹菇去根部洗淨。

• 2、豆皮切成略寬的長條，青椒、紅椒切長條。

• 3、鍋中放適量油，爆香紅綠尖椒。

• 4、加入茶樹菇煸軟。

• 5、加入豆皮翻炒。

• 6、最後加入蠔油、鹽調味。

小竅門

1、在炒茶樹菇時，最好不要加水，乾煸出來的味道會很美味。
2、建議蠔油不要加的太多，適量加點鹽，蠔油太多會影響菜色。