雪梨花膠海蔘湯怎麼做，雪梨花膠海蔘湯的做法

“老公姐姐從拉斯維加斯來度聖誕，煲個靚湯招待招待😄。
這湯清潤滋陰養顏，非常適合乾燥的秋冬喝，滿滿的膠原蛋白，可以美美的過上一冬。家有青春期小孩的，喝這湯對青春痘有一定的療效。我兒子滿臉的青春痘，我經常煲花膠(魚肚)湯喝，現在他臉上的痘痘好多了，當然，臉部的清潔也是很重要的，飲食是輔助的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨花膠海蔘湯的做法步驟

• 1、花膠泡水發1個晚上。

• 2、連同發好的海蔘飛水。

• 3、撈出來沖洗一下，切段。(大小隨意)

• 4、瘦肉和雞瓜同樣出血水，沖洗乾淨浮沫。

• 5、陳腎(臘鴨腎)切小塊。(臘鴨腎有健脾消滯，滋陰補腎的功效)

• 6、南北杏用水泡半小時。

• 7、陳皮用熱水發軟，用刀颳去內層的白膜。(據説白膜燥熱。)

• 8、胡蘿蔔，鮮淮山去皮切塊，雪梨去核切塊。

• 9、把所有材料放入湯鍋，注入適量清水，大火燒開10分鐘，轉小火煲1個半到2個小時。

• 10、慢火出細活，靚湯出鍋了。

• 11、清甜好喝，不需要再放鹽調味。(當然喜歡的也可以放的。)