花膠冬菇炆海蔘怎麼做，花膠冬菇炆海蔘的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花膠冬菇炆海蔘的做法步驟

• 1、泡發好的海蔘。(泡法可看我的菜譜"發海蔘")。

• 2、對半切開，再斜刀切塊。

• 3、花膠粒用水泡1個晚上。

• 4、切大塊。

• 5、冬菇泡發。

• 6、去蒂對半切開。

• 7、小乾貝洗一遍。

• 8、叉燒切片。(叉燒是自制的，可以放其他的肉。)

• 9、薑切片。

• 10、葱切段。

• 11、熱油鍋，把薑片爆香，再把乾貝炒一下。

• 12、放入冬菇炒出香味。

• 13、放花膠海蔘炒。

• 14、放叉燒炒。

• 15、倒入雞湯和適量的水。(水量差不多沒過材料。)

• 16、大火燒開，轉小火燒約30-40分鐘。

• 17、大火收汁，放入葱段即可。(雞湯帶鹹味，鹽可不放。)

• 18、養顏美容強身壯體。