海蔘燉土雞怎麼做，海蔘燉土雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘燉土雞的做法步驟

• 1、海蔘提前三天發好，也可以買現成的水發海蔘。

• 2、海螺幹（可以用乾貝代替）泡水半小時，去除內臟和甲殼。剪成小塊。

• 3、香菇剪腳和沙蔘玉竹等乾貨泡水半小時備用。

• 4、雞去掉脂肪和大部分的皮，飛水備用。

• 5、把備好的材料碼在燉盅裏，加水至8分滿，燉兩小時即可飲用。

• 6、這個分量的材料大概做出來4-5碗湯，約三人份。