海裙帶蛋花湯怎麼做，海裙帶蛋花湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海裙帶蛋花湯的做法步驟

• 1、幹海裙帶菜取一小撮。

• 2、放清水泡發

• 3、五分鐘左右就泡發了，特別快。清洗幾遍，看有無雜質和泥沙，瀝乾水。

• 4、鍋預熱，放油，放入生薑片，爆香三十秒。

• 5、下入裙帶菜，炒一分鐘。

• 6、加入開水，燒開，再煮一分鐘。

• 7、雞蛋打入碗中，攪勻。

• 8、倒入鍋中，會筷子攪散雞蛋，形成蛋花。

• 9、放少許鹽和生抽調味，拌勻，關火。