“不用吐核的棗饅頭,補氣補血又美容養顏。這款饅頭受到家人的一致歡迎。之所以受歡迎既是因為饅頭裏有許多甜甜的紅棗,更因為有這麼多紅棗吃的時候卻不用吐棗核。”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
刀切紅棗饅頭的做法步驟
1、盆中加小麥粉、酵母粉。
2、加水和成麪糰醒發。
3、紅棗洗乾淨。
4、紅棗去核取肉切碎。
5、紅棗倒入醒發好的麪糰中揉均勻靜置10分鐘。
6、靜置好的麪糰搓成長條。
7、再切成段成饅頭坯。
8、蒸鍋加涼水,將饅頭坯入鍋開火蒸。
9、蒸熟即可出鍋享用。
小竅門
1、喜歡偏甜,和麪時可以加些白糖。
2、蒸制時間以饅頭熟為標準。