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排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做

排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做

🥩🥞🍤

食材明細

主料
  • 小排 (500g)
  • 冬瓜 (500g切塊帶皮)
輔料
  • (1顆切粒)
  • 紅棗片 (6片)
  • 黨蔘 (5顆)
  • 薑片 (3片)
調料
  • 料酒 (1勺)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

排骨冬瓜湯的做法步驟

  • 排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做 第2張

    1、排骨焯水備用。

  • 排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做 第3張

    2、砂鍋中加入生薑,黨蔘,紅棗片,料酒,水(水位於鍋的4/5)大火煮開轉小火燜煮1個半小時。

  • 排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做 第4張

    3、加入冬瓜煮半個小時即可。

  • 排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做 第5張

    4、加鹽,葱可食!