骨頭冬瓜湯怎麼做，骨頭冬瓜湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨頭冬瓜湯的做法步驟

• 1、骨頭洗淨放入鍋中加水和薑片，料酒焯水，焯水後撈出

• 2、鍋中重新加冷水放焯水的骨頭，薑片，料酒大火燒開，轉小火燉一個小時

• 3、這是燉了一個小時的狀態，加鹽，胡椒粉調味

• 4、放冬瓜繼續燉20分鐘

• 5、燉到冬瓜透明關火

• 6、出鍋撒葱花完成。