泰國冬陰功湯的做法 不出家門也能喝上原汁原味的泰國國湯——冬陰功湯 泰國冬陰功湯怎麼做

“冬陰功湯由來的傳説：18世紀泰國吞武裏王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢。病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為“國湯”。
吃過泰國菜的都知道冬陰功的，是泰國菜的代表，被美諭為泰國“國湯”，也是世界十大名湯之一！泰國人以能吃辣著稱，這道菜其實就是一道泰國風味的酸辣蝦湯。
不去泰國餐館就能享受原汁原味的“冬陰功”.心動了嗎?做法很簡單的......
泰式冬陰功湯料適合四季以蝦（海蝦，河蝦皆可），蟹，海魚（或淡水魚）為主要配料的火鍋即“冬陰功”湯的烹飪，尤其是用料上採用冰鮮產品的，一般在製作時都會遇到去腥，入味的情況，泰式冬陰功湯料是解決這兩個問題的好幫手！東南亞特產的香料能將海、河鮮的腥味去掉，酸辣的效果更能令食物風味更惹火，獨特的鮮香口味更能令人胃口大開，食指大動.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰國冬陰功湯的做法步驟

• 1、日本研究也表明，冬陰功湯可以抑制消化道腫瘤生長。此外，香茅可以幫助腸胃排出多餘的氣體；檸檬葉可以鎮咳並緩解胃痛；紅辣椒則對呼吸系統、血液循環和心臟都有很好的保健作用，另外，冬陰功湯還有驅濕作用。繁忙的生活間隙，不妨拿出一塊，化水煮湯，煮上一鍋美味也是犒勞自己。。美美的滋味迴盪在口腔，充斥着濃濃香茅草的獨特香味和千回百繞的酸酸滋味~~~原來美味也能給你帶來如此幸福的感動滋味~

• 2、材料：鮮蝦蘑菇墨魚丸蟹肉棒冬陰功湯料一塊（一盒有2塊）蒜頭生薑香菜

• 3、鍋內放少許油將切好的生薑蒜片爆香，加入一塊調料塊燒化，喜歡口味更重的可以加入兩塊。

• 4、加入鮮湯或者水燒開，逐步加入所有材料，墨魚丸有點大，我都切成小塊了，燒開後小火燉煮幾分鐘，這時候可以加入一些椰奶或者淡奶油之類的，我沒有椰奶，加了一勺淡奶油，滴幾滴檸檬即可出鍋.

小竅門

1、湯內的材料可以任意搭配，以海鮮居多為宜。

2、如有椰奶，加上更能體驗出泰國的異域風味。

3、因為海鮮是發物，如身上有痘瘡之類的一定要忌口，等身體康復後再進行享用。