香酥炸花生的餐飲精選

“以前老是炸不好花生，不是炸焦了就是炸不脆。有次網上看到一個視頻交怎麼炸花生，炸出來香酥脆。後來一試真的是又快又好吃！”食材明細主料花生（100g）輔料油（適量）調料鹽（適量）白酒（1瓶蓋）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥...

“上次參考網友的方子做了芝麻酥條，真的很好吃，很酥脆，我家那兩位也是讚不絕口，這還得要感謝那位網友呢。這次裏面加了花生，口感依然那麼的酥脆，只是我的花生加的有點多了不成團，親們要做的話可以減少花生的用量。再烤餅乾的...

“這款絕對是花生控的大愛呀~~花生味超級香濃，簡直勢不可擋。最重要的就是，花生碎成粉加進麪糰中這一步。如果缺少了花生粉的融合，那就只是“帶有花生碎顆粒的普通餅乾”而已。一旦加上花生粉，香濃度立刻提升5個等級！花生...

“自己可以在家做的小零嘴。”食材明細主料花生米（500g）輔料糯米粉（100g）玉米澱粉（50g）雞蛋（1個）白糖（20g）植物油（適量）鹽（3g）原味（口味）未知（難度）香酥花生粘的做法步驟1、花生米放入微波爐中叮5分鐘，中途翻面。打入一個雞蛋，均勻裹在花...

冷油下鍋，小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一會，控幹水分，這一步驟可以使在炸花生米時不容易將其炸糊。冷油時便將花生米下鍋，小火慢炒，能夠使得花生米又酥又脆。出鍋之後可以加少量白酒攪拌一下，這樣做能夠使炸出來的花生米...

“那日，偶然翻到曾經做過的君之版迷你榛果粒，忽然想到，其實同樣的做法也可以演繹成花生版。這日，得到一瓶冷榨花生油，油質清亮，飄散着花生香。忍不住又閃現出這剛過去不太久的一閃念。一下子又有了新想法。榛果換成花生，再把...

食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）調料五香粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥花生米的做法步驟1、鹽、雞精、五香粉和一個雞蛋再一點點糖拌勻。口味可以稍稍重一些畢竟只是裹...

翻炒花生出現香氣時，倒入白酒，白酒揮發的時候，能去掉花生裏面多餘的水分，因此能保持花生口感的酥脆。用白砂糖代替食鹽，和花生一起翻炒，這樣會更加美味。需要不停翻炒花生，避免花生炒焦，影響口感。炒好的花生要等到自然涼後再...

“酥香花生米，又酥又脆，香極了，用少許油就可以在家自己做，乾淨衞生，口感及味道絕對不輸外面賣的！用來作為小酒菜是非常不錯的！”食材明細主料花生米（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥香花生米的做...

食材明細主料花生豆（適量）輔料食用油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥花生豆的做法步驟1、適量花生洗淨。2、放在濾網裏面控幹水分。3、鍋中放一勺油。4、油五成熱放入花生豆。5、小火不停翻炒大約兩分鐘即可...

放入適量油，炸至七至八成熟即可。炸五香花生米時油不要放太多，大約可以淹沒花生米一半即可，否則做出來的太過油膩，並且不夠酥脆。炸的過程中全稱要保持小火，並不斷翻炒，使之受熱均勻。翻炒的速度一定要快，否則很容易炒糊，影響...

食材明細主料花生米（750g）輔料鹽（11g）十三香（5g）細辣椒粉（5g）五香（口味）微波（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥花生米的做法步驟1、花生米750g，沖洗乾淨。水開後焯水一分鐘撈出。2、鹽11g，細辣椒粉5g，十三香5g。3、將所有配料趁熱拌入花...

“簡單五部曲~香脆又可口的小零食〜是送飯，送粥，佐酒的一流選擇！”食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、用清水洗兩至三遍，不需要泡或者搓洗。3、涼...

食材明細主料花生（適量）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）土豆澱粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥花生的做法步驟1、將花生沖洗乾淨用紙擦乾水分。2、磕入一個雞蛋攪拌均勻。3、放...

食材明細主料花生米（400克）輔料鹽（3克）配料油（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥花生米的做法步驟1、準備材料。2、鍋中倒入適量的油，不用太多。3、鍋中倒入適量的油，不用太多。4、倒入花生米與油炒均勻，轉小火，翻炒幾...

食材明細主料牛奶（140克）麪粉（500克）雞蛋（2個）輔料色拉油（100克）泡打粉（6克）白糖（140克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香酥麻花的做法步驟1、將兩個雞蛋打成蛋液，加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶連續攪拌。2、把麪粉按照比例...

“滿屋飄香，酥酥脆脆好味道”食材明細主料低粉（200g）輔料雞蛋（1個）椰子油（100g）花生碎（70g）糖（60g）泡打粉（5g）燕麥（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰香花生酥的做法步驟1、雞蛋打散取24克蛋液，然後倒入椰子油加入白糖攪勻2、...

“花生米是餐桌上的常客，香酥可口，是一盆下酒的好菜”食材明細主料花生米（適量）輔料植物油（適量）白酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香花生的做法步驟1、花生米在水中洗後攤在簾子上晾乾2、花生米冷油下鍋，小火勤翻...

“可以當小零食吃，味道不錯”食材明細主料花生（250g）輔料白糖（100g）麪粉（100g）雞蛋（一個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸花生的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散加入花生米攪拌均勻3、麪粉和白糖混合在一起4、花生米倒入...

“簡單酥炸花生米，可謂全民下酒菜。簡單，要做到又香又酥卻也不容易。小竅門：涼鍋涼油下鍋開火；全程保持小火；炒到8成熟時出鍋，用餘温烘到全熟。觀察成熟度：聽、看、嘗、手感。”食材明細主料花生米（適量）輔料花生油（適量）配料鹽（...

“初夏，野生梔子花又在山谷綻放，菜場又出現了一些賣這些清香花兒的小販。以前做過清炒的，今天來試下酥炸的吧，炸好的梔子花非常可口，蘸點料汁夾一塊入口，外皮酥脆，裏面有點糯糯的口感，真心不錯。”食材明細主料野生梔子花（適量...

“花生米炒的容易糊掉，而且受熱不均勻。炸花生米，受熱均勻吧，顏色好看，而且比炒的香酥可口很多，關鍵是也費不了多少油。大家可以試試”食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“香酥的很😋😍”食材明細主料花生（適量）輔料花生油（適量）麪粉（適量）蛋液（一點）花椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麪粉，花椒粉，少量雞蛋液。3、適量食用油(這是花生...

“我這個炸花生米跟一般的方法不一樣呢，弄出來的花生米真的很酥脆。”食材明細主料花生米（適量）水（半鍋）輔料鹽（少許）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸花生米的做法步驟1、水燒開。2、放入花生米，煮一...

食材明細主料主料：黃油（150克）幼砂糖（100克）三花奶（30g）低筋麪粉（230克）輔料配料：烤熟的花生碎（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生香酥餅的做法步驟1、將材料全部準備好，黃油常温下軟化；2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器...