香菜平菇瘦肉湯怎麼做，香菜平菇瘦肉湯的做法

“平菇具有增強免疫力，調理疾病、舒筋活血、有追風散寒、舒筋活絡、延年益壽的功效。
平菇是我們常見的菌類。現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。促進大腦發育促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。今天做一道香菜平菇瘦肉湯，希望親們喜歡！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菜平菇瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備適量平菇，少許香菜，一塊生薑。

• 2、平菇一瓣瓣撕開，清洗乾淨。

• 3、瘦肉切沫，生薑切沫。

• 4、燒乾鍋裏的水分，放油。

• 5、把瘦肉倒入鍋內炒香。

• 6、加入生薑，翻炒。

• 7、倒入一湯碗清水，燒開後下平菇。

• 8、水開倒入蘑菇，放入一小勺食鹽和少許雞精。

• 9、加入少許蠔油。

• 10、下香菜。

• 11、滴兩三滴香油。

• 12、出鍋前倒入少許胡椒粉。

• 13、成品。

小竅門

1、生薑和香菜有散寒的作用，感冒初期可以吃點這個湯。2、香菜不適宜久煮，待蘑菇熟，出鍋前加入香菜即可。