排骨燉海帶湯怎麼做，排骨燉海帶湯的做法

“常常很早起牀就要忙碌着:做早餐、目送你出門上學、準備午餐、匆匆的收拾家裏，然後急匆匆的在8點前趕到公司上班，為的是中午你放學回家能吃到可口的飯菜。身邊的朋友説我們大人為了孩子太忙碌、太辛苦。其實，孩子每天早出晚歸，春夏秋冬、風雨無阻，半個月才休假一天半，洗澡的時間都要靠擠出來，你們最辛苦。大人努力工作，孩子努力學習，為了夢想，我們心甘情願過這樣的生活。我習慣了這種忙碌的生活，每天能見到你，我已經感到滿足、幸福，我怕你讀大學走了，餐桌前不再有熱氣騰騰的景象。不管怎樣，在平凡的日子中，這道“高壓鍋排骨燉海帶湯”一直伴隨着我們，不知道n年後，你會不會記得這種味道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燉海帶湯的做法步驟

• 1、準備食材:海帶提前泡好、切段；豬前小排洗淨；生薑去皮切片。

• 2、製作過程：1.小排焯水（要點：冷水放入排骨，倒入料酒煮開去血水，千萬別蓋鍋蓋，此刻另外一個爐子用高壓鍋燒水）。2.炒鍋放入少許花生油加熱，放入生薑片、排骨煸炒，待排骨肉質緊緻關火出鍋，倒入高壓鍋中，放入海帶、鹽、黑胡椒後，蓋鍋蓋加壓小火15分鐘關火，待自然泄壓。

• 3、3.排骨燉好，泄壓，盛到湯盆內。