清燉排骨海帶怎麼做，清燉排骨海帶的做法

“排骨和海帶搭配燉制，這是一道清香味濃郁的佳餚。排骨減少了油膩，海帶有了肉香味，最美的是湯汁，結合了海帶的清鮮和排骨的肉香。“清燉排骨海帶”既可以吃菜又可以喝湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉排骨海帶的做法步驟

• 1、把排骨洗淨。

• 2、把海帶泡發、洗淨、切塊。

• 3、排骨涼水入鍋。

• 4、燒開後，小火煮1分鐘。然後撈出沖洗乾淨。

• 5、把排骨放入電壓力鍋。

• 6、放入葱姜。

• 7、加入清水，水要沒過排骨。

• 8、燒開後，燉制20分鐘。

• 9、泄壓後，放入海帶，加鹽調味。再燉制10分鐘即成。

• 10、出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

小竅門

1、清燉的菜餚，可以不加生抽等深顏色的調味料。
2、一定要把排骨燉制熟透再加海帶。