湯羹

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蝦仁絲瓜羹怎麼做,蝦仁絲瓜羹的做法

蝦仁絲瓜羹的做法 蝦仁絲瓜羹怎麼做

食材明細

主料
  • 絲瓜 (半隻)
  • 雞蛋 (1個)
  • 蝦仁 (適量)
輔料
  • 雞湯塊 (1/2)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蝦仁絲瓜羹的做法步驟

  • 蝦仁絲瓜羹的做法 蝦仁絲瓜羹怎麼做 第2張

    1、絲瓜洗淨去皮切片,蝦仁備用

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    2、葱切碎

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    3、鍋燒熱入油燒熱下入葱煸香

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    4、加入絲瓜翻炒至軟

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    5、加入撕碎2個蝦仁煸香

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    6、雞蛋打散

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    7、澱粉加水攪勻

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    8、加入適量水燒開加入鹽和雞湯塊,胡椒粉煮製片刻,勾入水澱粉

  • 蝦仁絲瓜羹的做法 蝦仁絲瓜羹怎麼做 第10張

    9、打入蛋花,加入蝦仁關火即可

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    10、成品

小竅門

澱粉根據自己喜好調整濃稠度