紅莧菜荷包蛋湯怎麼做，紅莧菜荷包蛋湯的做法

“清淡，營養，美豔的湯色，很有食慾。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅莧菜荷包蛋湯的做法步驟

• 1、紅莧菜擇洗乾淨瀝下水，切點蒜末，備雞蛋1個。

• 2、熱鍋放油，下雞蛋煎兩面金黃。

• 3、下蒜末煸香一下下。

• 4、加入適量的水煮開。

• 5、下紅莧菜下鍋煮軟至熟。

• 6、調少許鹽就可以。

• 7、盛上碗，一碗美美的湯就完成了。

• 8、成品圖。

小竅門

紅莧菜很易熟，滾一會就可以。