清燉土雞豬肚湯怎麼做，清燉土雞豬肚湯的做法

“豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。和土雞一起燉湯，既營養味道又鮮美！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉土雞豬肚湯的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、豬肚加入適量澱粉、檸檬汁和料酒多次清洗乾淨。

• 3、將豬肚和雞肉焯水。

• 4、取一段大葱，生薑拍扁。

• 5、香菇切成塊。

• 6、將焯水的豬肚和雞肉再次清洗乾淨。

• 7、將豬肚切成細條。

• 8、山藥切滾刀塊。

• 9、砂鍋倒入清水，將豬肚、雞肉、生薑、大葱、花椒全部放入煮開轉小火燉一小時。

• 10、再放入香菇和山藥小火燉一個小時即可。

• 11、裝入湯碗，撒上葱花即可食用。

• 12、營養豐富！味道鮮美！