清燉土雞怎麼做,清燉土雞的做法 香飄網 熱菜 2.61W 大中小設置文字大小 “非常簡單的一款湯菜,簡單易操作,不需要任何調料,就放兩片生薑,原汁原味,湯香肉爛。” 食材明細主料土雞 (1只)輔料生薑 (少許)小葱 (2顆)調料白酒 (少許)鹽 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)清燉土雞的做法步驟1、土雞收拾乾淨,用火燒淨浮毛。2、將雞剁成大塊,摳掉胸肺,再次清洗乾淨。3、冷水下鍋,放葱段、薑片、白酒。4、大火燒開後改小火,從滾頭上將雞肉逐塊撈出來。5、將撈出來的雞肉沖洗乾淨,放入另一口鍋中,加足開水,放薑片、葱結。6、撇去浮沫、雞油,小火慢燉兩小時左右。7、放入適量鹹鹽,再次撇淨雞油。8、成品。9、成品。小竅門1.燒乾淨浮毛,摳去胸肺。2.沖洗,焯水,再衝洗。3.撇淨雞油,小火慢燉。 TAG標籤:清燉 清燉土雞怎麼做 土雞 清燉土雞 清燉土雞的最正宗做法 清燉土雞的做法步驟 清燉土雞怎麼做好吃 清燉土雞的家常做法 清燉土雞的做法 #