蘿蔔牛肉丸湯的做法 簡單美味湯——蘿蔔牛肉丸湯 蘿蔔牛肉丸湯怎麼做

“潮汕牛肉丸和白蘿蔔一起煮湯那可謂是絕配的，對於喜歡吃牛肉丸的朋友，這種做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔牛肉丸湯的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮洗淨，滾刀切塊。

• 2、香芹洗淨切粒備用。

• 3、鍋裏倒入適量的水煮開，調入適量花生油，倒入切好的白蘿蔔塊大火煮開，改小火煮20分鐘左右。

• 4、然後倒入牛肉丸大火煮開，改小火煮10分鐘左右。

• 5、煮好前調入適量精鹽、花椒粉煮一小會，調入適量香芹粒煮開。

• 6、最後調入適量雞精、蒜頭油煮開，出鍋前滴幾滴香油即可關火。

小竅門

【菁廚温馨小提示】：

吃牛肉丸時不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。