湯羹

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清燉羊肉湯怎麼做,清燉羊肉湯的做法

清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做

食材明細

主料
  • 羊肉 (400g)
輔料
  • 小葱 (1顆)
  • 生薑 (1塊)
  • 桂皮 (1塊)
調料
  • 香葉 (2片)
  • 良姜 (1塊)
  • 八角 (半顆)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

清燉羊肉湯的做法步驟

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第2張

    1、準備一塊新鮮羊肉。

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第3張

    2、把羊肉洗淨切塊。

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第4張

    3、把羊肉冷水下鍋,水開後焯煮五分鐘。

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第5張

    4、給羊肉炒水的時間,準備好葱姜香料。

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第6張

    5、焯過水的羊肉洗淨血沫,放入高壓鍋內,放入適量清水,放入葱姜香料和鹽,蓋上蓋子。

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第7張

    6、選擇牛羊肉鍵就可以了。

  • 清燉羊肉湯的做法 清燉羊肉湯怎麼做 第8張

    7、成品。