蝦皮番茄鵝蛋湯怎麼做，蝦皮番茄鵝蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮番茄鵝蛋湯的做法步驟

• 1、番茄切大塊，就要這種自然熟透的番茄，看種子就知道了。

• 2、鵝蛋洗淨。

• 3、取蝦皮。

• 4、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 5、放番茄翻炒。

• 6、把番茄炒軟，放純淨水，煮開鍋，揀出來番茄皮。

• 7、煮5分鐘。

• 8、鵝蛋打碗裏，攪散。

• 9、番茄湯沸騰的狀態淋入蛋液。

• 10、放蝦皮。

• 11、香菜洗淨切末。

• 12、放香菜攪拌均勻即可。

• 13、成品。