三鮮菌菇湯怎麼做，三鮮菌菇湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮菌菇湯的做法步驟

• 1、蟹味菇，白玉菇，金針菇，海鮮菇，準備裏脊，香腸，濃湯寶準備，蝦仁，雞蛋準備。

• 2、香腸切絲蝦仁去除蝦線。

• 3、所有菌菇去除根部洗淨，切段，鍋中燒水煮各種菌類一分鐘，之後撈出控幹水分備用。

• 4、雞蛋打散，鍋中放油，淋入蛋液，慢慢用小火將蛋液靠成蛋餅。

• 5、雞蛋皮撈出放在案板上。

• 6、切成蛋絲。

• 7、大葱切段，鍋中放油，爆香葱段。

• 8、放入清水燒開。

• 9、倒入焯好的各種菌菇。

• 10、再放入蝦仁香腸絲和蛋絲煮三分鐘。

• 11、撒入鹽調勻。

• 12、盛出即可。