玉米南瓜排骨湯怎麼做，玉米南瓜排骨湯的做法

“秋天氣候乾燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
南瓜中鈣、鐵、維生素E、胡蘿蔔素含量較高，有保護胃腸粘膜的功效，其所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。玉米是優質粗糧，維生素和纖維素含量較多，可以預防緩解便祕。南瓜加玉米的組合使得營養成分比較全面，加上排骨的慢燉，一碗清淡的排骨湯非常清甜可口，不油膩又能幫助補充多種營養素。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米南瓜排骨湯的做法步驟

• 1、排骨斬成段

• 2、冷水下鍋焯水，撈出沖洗乾淨

• 3、放入砂鍋中，加排骨、水、薑片、料酒和少許醋小火燉25分鐘

• 4、玉米剝去外層，南瓜去瓤去皮洗淨

• 5、玉米切段

• 6、南瓜切大塊

• 7、排骨燉25分鐘左右時，放入玉米和南瓜，加鹽調味再燉20分鐘。

• 8、排骨酥香，湯汁清甜