竹蓀烏雞湯怎麼做,竹蓀烏雞湯的做法 香飄網 湯羹 2.49W 大中小設置文字大小 食材明細主料烏雞 (1只)竹蓀 (50g)輔料桂圓肉 (5粒)黨蔘 (2g)黃芪 (2g)當歸 (2g)姜 (2片)配料鹽 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)竹蓀烏雞湯的做法步驟1、準備好主料及輔料2、把烏雞斬成小塊,洗淨血水,涼水下鍋焯水,撇去血沫後撈出備用3、另起鍋,加入足量的水燒開,放入焯過的雞塊,桂圓肉,當歸,黃芪和黨蔘和薑片,加少許料酒,小火蓋蓋燉一個半小時。竹蓀洗淨後用水泡製半小時,加入鍋中,放鹽調味,再燉至20至30分鐘即可小竅門1.燉湯時水要加足,中途不能在加水2.鹽要晚些放,否組肉質會變緊,影響細嫩的口感 TAG標籤:烏雞湯 竹蓀烏雞湯的做法 竹蓀烏雞湯的做法步驟 竹蓀 竹蓀烏雞湯 竹蓀烏雞湯怎麼做好吃 竹蓀烏雞湯的家常做法 竹蓀烏雞湯的最正宗做法 竹蓀烏雞湯怎麼做 #