竹蓀雞湯怎麼做，竹蓀雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀雞湯的做法步驟

• 1、食材：蟲草菇（已清洗）、三黃雞（已洗淨焯水）。

• 2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。

• 3、將三黃雞放在案板上剁開。

• 4、放入高壓鍋裏。

• 5、接着，加適量的清水。

• 6、加適量的料酒。

• 7、蓋上蓋、上氣燒煮5分鐘後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，將泡好的竹蓀清洗清洗，合入雞湯中燒煮開、燒煮5分鐘。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、調味翻勻即成。